Ingredientes:
1 kg. de massa finta; 2 Kg. de farinha; 250 g. de banha; 3 ovos; 0,5 l. de leite; 1Kg. de açúcar; água 0,5 l.; limão, canela, erva doce e sal q.b..
Preparação:
Desfaz-se a massa no leite previamente aquecido e depois derrete-se a banha no leite ainda quente.
Seguem-se o açúcar , a canela, o limão e a erva doce.
Junta-se a farinha até formar uma massa tenra e deixe repousar durante uma hora.
Depois faz-se umas bolas com a massa que vão cozer no forno.
Costuma-se enfeitar com um ovo e 2 tiras de massa.
fonte: http://www.eb1-montes-velhos-n2.rcts.pt/gastrono.htm
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